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TRABALHO Ações
FICHAS TÉCNICAS NA GASTRONOMIA: INSTRUMENTO DE GESTÃO PARA PADRONIZAÇÃO, CONTROLE DE CUSTOS E EFICIÊNCIA OPERACIONAL
Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
Tipo Trabalho Final de Curso
Data 27/02/2026
Área NUTRIÇÃO
Orientador(es)
  • Patricia Vieira Del Re
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Jordana Andrade de Souza
    Banca
    • PATRICIA CINTRA
    • Patricia Vieira Del Re
    • Tiago de Freitas Pereira
    Resumo
    Cultivo e consumo consciente de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em uma fazenda escola
    Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
    Tipo Trabalho Final de Curso
    Data 27/02/2026
    Área NUTRIÇÃO
    Orientador(es)
    • Raquel Pires Campos
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Priscila Espíndola Gripp
      Banca
      • Danielle Bogo
      • Juliana Marques Freire
      • Raquel Pires Campos
      Resumo
      SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN): Análise Qualitativa do Cardápio.
      Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
      Tipo Trabalho Final de Curso
      Data 27/02/2026
      Área NUTRIÇÃO
      Orientador(es)
      • PATRICIA CINTRA
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Thaísa dos Santos Braz
        Banca
        • Lucas de Melo da Silva
        • PATRICIA CINTRA
        • Patricia Vieira Del Re
        Resumo
        ANÁLISE DOCUMENTAL DO PLANO CURRICULAR DO ENSINO BÁSICO -2003: PERSPECTIVAS CRÍTICAS E DECOLONIAIS
        Curso Mestrado em Letras
        Tipo Dissertação
        Data 26/02/2026
        Área LETRAS
        Orientador(es)
        • Fabricio Tetsuya Parreira Ono
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • José Manuel Mineses
          Banca
          • Celina Aparecida Garcia de Souza Nascimento
          • Claudia Jotto Kawachi Furlan
          • Fabricio Tetsuya Parreira Ono
          • Icleia Caires Moreira
          • Sérgio Ifa
          Resumo
          Magnetic Properties of the frustrated J1-J2 model with Kondo interactions
          Curso Mestrado em Ciência dos Materiais
          Tipo Dissertação
          Data 26/02/2026
          Área MATERIAIS
          Orientador(es)
          • Fabio Mallmann Zimmer
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • VICTOR FIDELIS FERNANDES
            Banca
            • Carlos Alberto Vaz de Morais Junior
            • Diogo Duarte dos Reis
            • Fabio Mallmann Zimmer
            • Mateus Schmidt
            • WILLIAN CARVALHO DA SILVA
            Resumo
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              DANÇAS BRASILEIRAS E LIBERDADE: tessituras, reflexões e proposta pedagógica para adolescentes privadas de liberdade
              Curso Mestrado em Artes em Rede Nacional
              Tipo Dissertação
              Data 26/02/2026
              Área ARTES
              Orientador(es)
              • Gabriela Di Donato Salvador Santinho
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Lana Luiz Batista Figueiró
                Banca
                • Dora de Andrade Silva
                • Gabriela Di Donato Salvador Santinho
                • Osvanilton de Jesus Conceição
                • Paulo Cesar Antonini de Souza
                • Renata de Lima Silva
                Resumo A presente pesquisa se propôs a refletir conceitualmente e elaborar uma proposta
                pedagógica em danças brasileiras no contexto de adolescentes privadas de liberdade.
                O estudo fundamenta-se no projeto “Danças Populares Brasileiras”, desenvolvido pelo
                Núcleo de Arte e Cultura (NUAC – SED/MS) da Escola Estadual Polo Professora
                Regina Lúcia Anffe Nunes Betine, na Unidade Educacional de Internação (UNEI)
                Feminina – Estrela do Amanhã. Sob uma perspectiva contra-colonial, buscou-se
                analisar de que modo tais práticas podem impactar e beneficiar as jovens nesse
                contexto específico, promovendo a valorização da cultura e dos saberes populares do
                território brasileiro. Além disso, a pesquisa reflete sobre o papel ético do professor
                enquanto mediador de uma educação como ato de liberdade, com o objetivo de
                fomentar uma abordagem autônoma, crítica e inclusiva no processo criativoeducativo. Para tanto, foram usados os autores, Antonio Bispo dos Santos a formular
                a contra-colonialidade, Gabriela Di Donato Salvador Santinho refletindo as danças
                populares brasileiras, bell hooks em relação a educação como prática de liberdade e
                Gilca Oliveira Carrera e Paulo Cesar Duarte Paes em relação ao ensino em unidades
                socioeducativas. Concluiu-se que é possível a elaboração de uma proposta
                pedagógica que contribua para a prática em danças populares brasileiras como ação
                de valorização da cultura popular e prática de liberdade corporal.
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                  O ENSINO DE ARTE POR UM ABORDAGEM DECOLONIAL DE GÊNERO: combatendo a violência contra a mulher no ensino médio
                  Curso Mestrado em Artes em Rede Nacional
                  Tipo Dissertação
                  Data 26/02/2026
                  Área ARTES
                  Orientador(es)
                  • Simone Rocha de Abreu
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • Larissa Nayara Coelho Kimura
                    Banca
                    • Clarissa Lopes Suzuki
                    • Gabriela Di Donato Salvador Santinho
                    • Patrícia Lacombe Pinheiro
                    • Simone Rocha de Abreu
                    Resumo O tema desta pesquisa é o ensino de arte e a equidade de gênero, tendo como objeto o
                    processo de ensino-aprendizagem articulado à temática da violência contra a mulher com
                    referências à produção de artistas latino-americanas. O objetivo principal é sensibilizar e
                    conscientizar as(os) alunas(os) sobre a equidade de gênero por meio do ensino de arte.
                    Como abordagem metodológica optou-se pela pesquisa bibliográfica, em um primeiro
                    momento, para construção de um percurso teórico investigativo que problematizou o
                    sistema de gênero a partir de uma perspectiva decolonial (Quijano, 2005; Maria Lugones,
                    Oyèrónkẹ Oyěwùmí e Paula Gunn Allen, 2020), correlacionando-o a processos de
                    opressão e violência contra a mulher (Rita Segato, 2018, 2022; Ângela Davis, 2016;
                    Flávia Biroli, 2025; bell Hooks, 2019; Ruth Sabat, 2001; Luciana Loponte, 2002 e Luciana
                    Borre Nunes, 2008). Sob essa ótica, delineou-se algumas ações e perspectivas
                    comprometidas com o enfrentamento desses mecanismos de dominação, como os
                    feminismos decoloniais (Julieta Paredes Carvajal, 2018 e 2020 e bell Hooks, 2019), a Lei
                    Maria da Penha (n.º 11.340/2006) e práticas docentes que integram a arte
                    latino-americana (Moura, 2019 e Luciana Loponte e Taís Dias, 2019). Combinou-se, por
                    fim, uma metodologia participante (Brandão e Borges, 2007) e dialógica (Freire, 1996 e
                    2005) pela realização de uma intervenção pedagógica no ensino de arte com o 1.º ano do
                    ensino médio do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
                    (IFSP), Campus Presidente Epitácio, que integrou ativamente as experiências e
                    conhecimentos das(os) estudantes na construção de um processo de
                    ensino-aprendizagem alinhado à equidade de gênero. Utilizou-se diários de campo e
                    registros fotográficos como instrumentos de coleta de dados, e após a análise
                    considerou-se que a intervenção se deu de modo horizontal e construída a muitas mãos,
                    na qual as(os) alunas(os) conscientizaram-se das violências e opressões sofridas pelas
                    mulheres e que não eram perceptíveis tão nitidamente antes do projeto. Evidenciou-se,
                    também, um processo de ensino-aprendizagem distante dos moldes eurocentrados e
                    identificado com o território latino-americano em suas dimensões artísticas, históricas e
                    sociais.
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                      A Lgbtfobia em Heartstopper Vol 1 E 2 sob uma perspectiva interseccional
                      Curso Mestrado em Letras
                      Tipo Dissertação
                      Data 26/02/2026
                      Área LETRAS
                      Orientador(es)
                      • Carlos Eduardo de Araujo Placido
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • FLAVIANNY MONTEIRO CARVALHO
                        Banca
                        • Carlos Eduardo de Araujo Placido
                        • Daniela Cleusa de Jesus Carvalho
                        • Dolores Puga Alves de Sousa
                        • Marcos Rogerio Heck Dorneles
                        • Nataniel dos Santos Gomes
                        Resumo
                        O impacto das Fakes News no Manga de One piece
                        Curso Mestrado em Letras
                        Tipo Dissertação
                        Data 26/02/2026
                        Área LETRAS
                        Orientador(es)
                        • Carlos Eduardo de Araujo Placido
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • ANTONIO JORGE PINHO DE MATTOS
                          Banca
                          • Carlos Eduardo de Araujo Placido
                          • Daniela Cleusa de Jesus Carvalho
                          • Dolores Puga Alves de Sousa
                          • Marcos Rogerio Heck Dorneles
                          • Nataniel dos Santos Gomes
                          Resumo
                          Dispositivo para Medição da Temperatura Corporal por Meio de Sensor BLE
                          Curso Mestrado em Computação Aplicada
                          Tipo Dissertação
                          Data 26/02/2026
                          Área CIÊNCIA DA COMPUTAÇÃO
                          Orientador(es)
                          • Fabio Iaione
                          Coorientador(es)
                          • Luiz Eduardo Schardong Spalding
                          Orientando(s)
                          • Murilo Silva Felipe
                          Banca
                          • Fabio Iaione
                          • Luiz Eduardo Schardong Spalding
                          • Mauro Conti Pereira
                          • Ricardo Ribeiro dos Santos
                          Resumo
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                            ENTRE A ESTREIA E O ENCERRAMENTO: a CBN e os limites do modelo all news em Campo Grande
                            Curso Mestrado em Comunicação
                            Tipo Dissertação
                            Data 26/02/2026
                            Área COMUNICAÇÃO
                            Orientador(es)
                            • Daniela Cristiane Ota
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Patricia dos Santos Belarmino Galeano
                              Banca
                                Resumo A presente pesquisa investiga a trajetória da CBN Campo Grande para identificar por que o modelo all news não se consolida na capital sul-mato-grossense. Trata-se da terceira experiência registrada em Campo Grande de implantação de uma rádio dedicada integralmente à notícia, após tentativas anteriores que também não se sustentaram a longo prazo. A pesquisa fundamenta-se em análise documental, entrevistas com profissionais envolvidos na implantação e operação da emissora e revisão bibliográfica sobre rádio. O trabalho examina o período de funcionamento da CBN Campo Grande, considerando a rotina produtiva, a estrutura da equipe, as características da cobertura jornalística e o relacionamento com a rede. Esses elementos permitem identificar avanços, limitações e tensões enfrentadas pela emissora em seu cotidiano. O estudo analisa os fatores que contribuíram para o encerramento das atividades, relacionando-os às condições estruturais do mercado regional e às especificidades políticas e econômicas de Mato Grosso do Sul.
                                Inserção Profissional de Professores de Ciências e Biologia: o processo formativo durante a Pandemia da Covid-19
                                Curso Mestrado em Educação
                                Tipo Dissertação
                                Data 26/02/2026
                                Área EDUCAÇÃO
                                Orientador(es)
                                • Flavia Wegrzyn Magrinelli Martinez
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • MARILAINE CRISTINA CRUZ
                                  Banca
                                  • Analigia Miranda da Silva
                                  • Flavia Wegrzyn Magrinelli Martinez
                                  • Paulo Fioravante Giareta
                                  • Priscila Gabriele da Luz Kailer
                                  • Tarcisio Luiz Pereira
                                  Resumo Esta pesquisa tem por objetivo geral: compreender a trajetória da inserção profissional docente
                                  de egressos do curso de licenciatura em Ciências Biológicas da Universidade Federal de Mato
                                  Grosso do Sul, campus de Três Lagoas (UFMS/CPTL). Os objetivos específicos são: a)
                                  Conhecer as percepções dos egressos sobre os desafios iniciais enfrentados no início da carreira
                                  docente; b) Compreender como o contexto pandêmico da Covid-19 refletiu no processo de
                                  inserção profissional docente. Trata-se de uma pesquisa de abordagem qualitativa (Minayo,
                                  2007) e de caráter exploratório (Triviños, 1987). São participantes deste estudo professores e
                                  professoras que concluíram o referido curso entre os anos de 2020 e 2023, o que significa que
                                  vivenciaram o contexto desolador da Covid-19, enquanto estudantes. Como instrumentos para
                                  a coleta de dados, utilizamos questionário com perguntas abertas e fechadas (Lakatos; Marconi,
                                  2017) e entrevista semiestruturada (Minayo, 2007). O questionário objetivou traçar o perfil dos
                                  participantes. A entrevista semiestruturada possibilitou aprofundar os dados obtidos pelo
                                  questionário e dar voz aos participantes, de modo que o objetivo desta pesquisa fosse alcançado.
                                  Quanto aos dados, foram processados por meio da Análise de Similitude no software Iramuteq
                                  e analisados a partir da Análise de Conteúdo de Bardin (2016). Este estudo se fundamenta na
                                  praxiologia de Bourdieu (1983; 2004; 2011), bem como os conceitos de campo, capital social
                                  e simbólico e violência simbólica; em Garcia (1999; 2010) e em Huberman (1995). A pesquisa
                                  revela que a trajetória da inserção profissional é dinâmica e não linear, e que a transição de
                                  estudante para professor se deu de maneira abrupta, em razão da ausência de contato com a
                                  escola durante a pandemia da Covid-19. Os professores e professoras iniciantes não detêm o
                                  capital simbólico exigido no campo escolar, o que gera o sentimento de não pertencimento a
                                  esse espaço; por isso, mobilizaram outras formas de capital para sobreviver à lógica excludente
                                  da escola, evidenciando que o ingresso na carreira constitui um processo não neutro, marcado
                                  por disputas por legitimidade e reconhecimento.
                                  ANÁLISE RETROSPECTIVA DA FUNCIONALIDADE MOTORA E DESFECHOS CLÍNICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS:CORRELAÇÕES COM MOBILIDADE E CONDUTAS FISIOTERAPÊUTICAS
                                  Curso Especialização em Residência Multiprofissional em Cuidados Continuados Integrados
                                  Tipo Artigo Científico
                                  Data 26/02/2026
                                  Área INTERDISCIPLINAR
                                  Orientador(es)
                                  • Wandriane de Vargas
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Gustavo Vinícius Ramos Silva
                                    Banca
                                    • Fernanda Gabriela Dias
                                    • Gabriel Victor Guimaraes Rapello
                                    • Wandriane de Vargas
                                    Resumo A fraqueza muscular adquirida na Unidade de Terapia Intensiva
                                    representa uma condição frequente em pacientes críticos, associada à imobilidade
                                    prolongada, inflamação sistêmica e intervenções terapêuticas intensivas, com
                                    repercussões negativas na funcionalidade e na recuperação após a alta. Objetivo:
                                    Analisar a funcionalidade motora e os desfechos clínicos de pacientes hospitalizados
                                    em Cuidados Continuados Integrados, utilizando as escalas IMS, Índice de Barthel e
                                    MRC, e correlacioná-los com marcos temporais de mobilidade e características
                                    clínicas. Métodos: Estudo retrospectivo, observacional e quantitativo, realizado com
                                    51 pacientes, baseado na análise de prontuários, com aplicação de estatística
                                    descritiva, testes não paramétricos para comparação entre admissão e alta e
                                    correlação de Spearman. Resultados: Observou-se melhora funcional significativa
                                    em mobilidade, força muscular e independência funcional, com associação entre
                                    mobilização precoce e melhores escores de força, além de influência negativa da
                                    idade avançada nos desfechos funcionais. Conclusão: Os achados evidenciam que
                                    a reabilitação estruturada e o monitoramento funcional sistemático são fundamentais
                                    para mitigar a fraqueza muscular adquirida e otimizar a recuperação funcional em
                                    pacientes hospitalizados.
                                    Frutos do Cerrado e do Pantanal na gastronomia brasileira: potencial cultural e desafios
                                    Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
                                    Tipo Trabalho Final de Curso
                                    Data 26/02/2026
                                    Área NUTRIÇÃO
                                    Orientador(es)
                                    • Raquel Pires Campos
                                    Coorientador(es)
                                      Orientando(s)
                                      • Juliana Oliveira Biazon
                                      Banca
                                      • Ieda Maria Bortolotto
                                      • Raquel Pires Campos
                                      • Rita de Cassia Avellaneda Guimaraes
                                      Resumo
                                      Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC): conhecimento e uso dos comerciantes do Mercado Escola da UFMS (Projeto de Intervenção)
                                      Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
                                      Tipo Trabalho Final de Curso
                                      Data 26/02/2026
                                      Área NUTRIÇÃO
                                      Orientador(es)
                                      • Raquel Pires Campos
                                      Coorientador(es)
                                        Orientando(s)
                                        • Eva Catarina Siqueira Nantes
                                        Banca
                                        • Ieda Maria Bortolotto
                                        • Raquel Pires Campos
                                        • Rita de Cassia Avellaneda Guimaraes
                                        Resumo
                                        A BAUNILHA DO CERRADO COMO ELEMENTO ESTRUTURANTE DA GASTRONOMIA TÍPICA DE BRASÍLIA: UM ARTIGO DE INTERVENÇÃO BASEADO EM INSUMOS REGIONAIS E AFINIDADE AROMÁTICA
                                        Curso Especialização em MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação
                                        Tipo Trabalho Final de Curso
                                        Data 26/02/2026
                                        Área NUTRIÇÃO
                                        Orientador(es)
                                        • Rita de Cassia Avellaneda Guimaraes
                                        Coorientador(es)
                                          Orientando(s)
                                          • Lucas Silva Figueiredo
                                          Banca
                                          • Patricia Vieira Del Re
                                          • Raquel Pires Campos
                                          • Rita de Cassia Avellaneda Guimaraes
                                          Resumo
                                          DISCURSO E SOFRIMENTO DE MULHERES EM SITUAÇÃO DE VIOLÊNCIANO MS: SABER-PODER-RESISTÊNCIA
                                          Curso Doutorado em Letras
                                          Tipo Tese
                                          Data 25/02/2026
                                          Área LETRAS
                                          Orientador(es)
                                          • Celina Aparecida Garcia de Souza Nascimento
                                          Coorientador(es)
                                            Orientando(s)
                                            • Aline da Rocha Schultz
                                            Banca
                                            • Celina Aparecida Garcia de Souza Nascimento
                                            • Élida Cristina de Carvalho Castilho
                                            • Icleia Caires Moreira
                                            • Marcelo Rocha Barros Goncalves
                                            • Mariana Rafaela Batista Silva Peixoto
                                            • Silvelena Cosmo Dias
                                            • Suelen Aires Gonçalves
                                            Resumo
                                            CONSULTA DE ENFERMAGEM BASEADA NO AUTOCUIDADO APOIADO PARA MUDANÇA DE COMPORTAMENTO EM HOMENS ADULTOS COM COMPORTAMENTOS DE RISCO E/OU DOENÇA CRÔNICA: ESTUDO QUASE EXPERIMENTAL
                                            Curso Mestrado em Enfermagem
                                            Tipo Dissertação
                                            Data 25/02/2026
                                            Área ENFERMAGEM
                                            Orientador(es)
                                            • Elen Ferraz Teston
                                            Coorientador(es)
                                              Orientando(s)
                                              • LETÍCIA DE CASTILHO PERALTA
                                              Banca
                                              • Ana Roberta Vilarouca da Silva
                                              • Elen Ferraz Teston
                                              • Guilherme Oliveira de Arruda
                                              • Kely Cristina Garcia Vilena
                                              • Rosilene Rocha Palasson
                                              Resumo
                                              CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO E APARÊNCIA DE UM SOFTWARE PARA REGISTRO E ESTIMATIVA DE CUSTOS DO PROCESSAMENTO DE CÓRNEAS PARA TRANSPLANTES
                                              Curso Mestrado em Enfermagem
                                              Tipo Dissertação
                                              Data 25/02/2026
                                              Área ENFERMAGEM
                                              Orientador(es)
                                              • Marcos Antonio Ferreira Junior
                                              Coorientador(es)
                                              • Aline Moraes da Silva
                                              Orientando(s)
                                              • Bethânia Karoline Alvaro Menezes
                                              Banca
                                              • Aline Moraes da Silva
                                              • Marcos Antonio Ferreira Junior
                                              • Matilde Delmina da Silva Martins
                                              • Oleci Pereira Frota
                                              • Viviane Euzébia Pereira Santos
                                              Resumo
                                              Fragilidade Física e aspectos morfofuncionais da musculatura do diafragma e quadríceps em pacientes com Insuficiência Cardíaca
                                              Curso Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde
                                              Tipo Trabalho de Conclusão de Curso
                                              Data 25/02/2026
                                              Área INTERDISCIPLINAR
                                              Orientador(es)
                                              • Karla Luciana Magnani Seki
                                              Coorientador(es)
                                                Orientando(s)
                                                • Anna Jullia Santana Ribeiro
                                                Banca
                                                • Adriana Ferreira London Mendes
                                                • Karla Luciana Magnani Seki
                                                • Talita Santos de Arruda
                                                Resumo
                                                Página 2 de 1.361 (20 de 27.204 registros).