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TRABALHO Ações
violência Sexual Infanto-juvenil Estudo Das Características E Implicações Do Problema Em Campo Grande - Ms
Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
Tipo Monografia
Data 15/08/2005
Área CIÊNCIAS HUMANAS
Orientador(es)
  • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Sidneia Catarina Tobias
    Banca
    • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
    Resumo
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      o Reaproveitamento Dos Policiais Militares (praças) Portadores De Necessidades Especiais
      Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
      Tipo Monografia
      Data 15/08/2005
      Área CIÊNCIAS HUMANAS
      Orientador(es)
      • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Joel Martins dos Santos
        Banca
        • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
        Resumo
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          a Policia Militar Na Pm/ms: Sua Atuação Profissional No Policiamento E Ativiade Administrativa
          Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
          Tipo Monografia
          Data 15/08/2005
          Área CIÊNCIAS HUMANAS
          Orientador(es)
          • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Ana Neize Baltha
            Banca
            • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
            Resumo
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              sistema De Gerenciamento De Informações Da Polícia Civil De Mato Grosso Do Sul
              Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
              Tipo Monografia
              Data 15/08/2005
              Área CIÊNCIAS HUMANAS
              Orientador(es)
              • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Marcelo Vargas Lopes
                Banca
                • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
                Resumo
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                  pnsp - Plano Nacional De Segurança Pública No Combate À Violência E A Criminalidade No País
                  Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
                  Tipo Monografia
                  Data 15/08/2005
                  Área CIÊNCIAS HUMANAS
                  Orientador(es)
                  • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • Sólon Schumbert de Alencar Rodrigues
                    Banca
                    • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
                    Resumo
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                      o Alcoolismo Na Polícia Militar Do Estado De Mato Grosso Do Sul - Uma Reflexão
                      Curso Especialização em Gestão em Segurança Pública e Defesa Social
                      Tipo Monografia
                      Data 15/08/2005
                      Área CIÊNCIAS HUMANAS
                      Orientador(es)
                      • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Adão da Silva Veiga
                        Banca
                        • Cicero Antonio de Oliveira Tredezini
                        Resumo
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                          Gasbol: Análise Da Necessidade De Avaliação De Risco Da Utilização Do Gás Natural Importado Da Bolívia.
                          Curso Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho
                          Tipo Monografia
                          Data 13/08/2005
                          Área ENGENHARIA CIVIL
                          Orientador(es)
                          • Sonia Corina Hess
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Odair Eugenio
                            Banca
                            • Elizabeth Spengler Cox de Moura Leite
                            • Jorge Gonda
                            • Sonia Corina Hess
                            Resumo
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                              Influência Das Barreiras Sanitárias No Mercado De Exportações Sobre As Características Qualitativas Da Carne In Natura
                              Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                              Tipo Monografia
                              Data 12/08/2005
                              Área SAÚDE PÚBLICA
                              Orientador(es)
                              • GUILHERME SIGNORINI FELDENS
                              Coorientador(es)
                                Orientando(s)
                                • Silvana Yuri Shibata Pinto
                                Banca
                                • Flodoaldo Alves de Alencar
                                • GUILHERME SIGNORINI FELDENS
                                • Melissa Amin
                                Resumo O Objetivo Desta Monografia é Avaliar As Características Qualitativas Da Carne (cor, Maciez E Quantidade De Exudato) Em Relação à Algumas Exigências Do Mercado Exportador (descanso Regulamentar E Maturação Sanitária). Foram Analisados Os Cortes Cárneos De 40 Animais, Abatidos Em Frigoríficos Distintos, Sendo Um Sob Inspeção Federal E O Outro Sob Inspeção Municipal; Realizados Entre Os Meses De Junho E Julho Do Ano De 2004. Os Tratamentos São Destacados Da Seguinte Forma: T1 - Padrão (desossa A Frio Com Maturação E Descanso Regulamentar), T2 - Desossa A Frio Com Maturação E Sem Descanso, T3 - Desossa A Quente E Sem Descanso Regulamentar E; T4 - Desossa A Quente Com Descanso Regulamentar. A Metodologia Foi Realizada Por Meio De Formulários De Avaliação De Opiniões Degustativas Sobre As Características Organolépticas, A Partir De Um Grupo Formado Por 10 Pessoas, Escaladas Aleatoriamente. As Variáveis Descritas Anteriormente (características Qualitativas) Foram Classificadas A Partir De Escores Que Variam De 1 A 10, Tornando-se Para Isso O Resultado Obtido Na Análise Degustativa. O Teste Estatístico Utilizado Foi O De Média Aritmética Simples.
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                                  Fatores Genéticos E Ambientais Que Influenciam O Peso à Desmama, Ano E Sobreano Em Bovinos Da Raça Nelore Mocha, No Sudoeste De Mato Grosso Do Sul.
                                  Curso Mestrado em Ciência Animal
                                  Tipo Dissertação
                                  Data 09/08/2005
                                  Área ZOOTECNIA
                                  Orientador(es)
                                  • Paulo Bahiense Ferraz Filho
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Fernanda Martins da Conceição
                                    Banca
                                    • Julio Cesar de Souza
                                    • Luiz Otavio Campos da Silva
                                    • Paulo Bahiense Ferraz Filho
                                    Resumo
                                    Download
                                      Fatores Genéticos E Ambientais Que Influenciam O Peso à Desmama, Ano E Sobreano Em Bovinos Da Raça Nelore Mocha, No Sudoeste De Mato Grosso Do Sul.
                                      Curso Mestrado em Ciência Animal
                                      Tipo Dissertação
                                      Data 09/08/2005
                                      Área ZOOTECNIA
                                      Orientador(es)
                                      • Paulo Bahiense Ferraz Filho
                                      Coorientador(es)
                                        Orientando(s)
                                        • Fernanda Martins da Conceição
                                        Banca
                                        • Julio Cesar de Souza
                                        • Luiz Otavio Campos da Silva
                                        • Paulo Bahiense Ferraz Filho
                                        Resumo
                                        Download
                                          Influência das disfunções tardias de cintura escapular na vida cotidiana de mulheres mastectomizadas
                                          Curso Mestrado em Saúde Coletiva
                                          Tipo Dissertação
                                          Data 09/08/2005
                                          Área SAÚDE COLETIVA
                                          Orientador(es)
                                          • Sandra Lucia Arantes
                                          Coorientador(es)
                                            Orientando(s)
                                            • Ingridh Farina
                                            Banca
                                              Resumo
                                              Avaliação Do Monitoramento Da Encefalopatia Espongiforme Bovina (bse) Pelo Iagro
                                              Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                              Tipo Monografia
                                              Data 08/08/2005
                                              Área SAÚDE PÚBLICA
                                              Orientador(es)
                                              • GUILHERME SIGNORINI FELDENS
                                              Coorientador(es)
                                                Orientando(s)
                                                • Marina Alves Rodrigues Bacha
                                                Banca
                                                • Euripedes Batista Guimaraes
                                                • GUILHERME SIGNORINI FELDENS
                                                • Veronique Micheline Claude Louvete Cortada
                                                Resumo O Presente Trabalho Tem Por Finalidade Avaliar O Estado Geral Das Amostras De Material Biológico Coletadas Para Exames Virológicos E Bacteriológicos Enviadas A Rede De Diagnóstico De Raiva Do Laboratório De Diagnostico De Doenças Dos Animais-laddan Da Agência Estadual De Defesa Sanitária Animal E Vegetal De Ms-iagro, Para Fins De Diagnostico De Suspeita De Raiva E Diferencial Da Encefalopatia Espongiforme Bovina (bse) Visando O Processo De Monitoramento Desta última Pelo Iagro, Por Tratar-se De Doença Limitante De Mercado.
                                                Para Elaboração Da Pesquisa, Serão Analisadas As Informações Contidas Na Ficha Clínico-epidemiológica Considerando As Condições Gerais Da Amostra E O Aproveitamento Das Mesmas No Que Tange Ao Diagnóstico Conclusivo Ou Inconclusivo,
                                                A Execução Do Trabalho Será Realizada Com O Preenchimento De Ficha Individual De Cada Amostra Que Deu Entrada No Laboratório No Período De Janeiro à Março, E Deve Contar Com Informações Das Condições Gerais Que A Amostra Chegou Ao Laddan E As Informações Da Ficha Clínico-epidemiológica. Com Acompanhamento Do Trabalho Laboratorial Das Provas De Munofluorescência (ifd), Prova Biológica (pb) , Histopatológica, E Diferencial Para Bse; E Deve Estar De Acordo Com Os Procedimentos De Barros Et Al.(200l) Conforme Recomendações Do Ministério Da Agricultura, Pecuária E Abastecimento.
                                                Ao Final Do Estudo E Analise Dos Dados Obtidos Será Confeccionadas Tabelas E Gráficos Para Melhor Compreensão Dos Resultados.
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                                                  Revisão Bibliográfica Do Uso De Sanitizantes Na Higiene Da Casca De Ovos Comerciais
                                                  Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                  Tipo Monografia
                                                  Data 08/08/2005
                                                  Área SAÚDE PÚBLICA
                                                  Orientador(es)
                                                  • Jair Vicente de Oliveira
                                                  Coorientador(es)
                                                    Orientando(s)
                                                    • Paulo Roberto Ferreira Damasceno
                                                    Banca
                                                    • Elizabeth Osmar De Oliveira
                                                    • Jair Vicente de Oliveira
                                                    • Melissa Amin
                                                    Resumo As Pesquisas Mais Recentes E Relevantes Para A área De Tecnologia De Alimentos, Mais Especificamente, Sobre A Contaminação E Sanitização De Cascas De Ovos, Foram Levantadas A Fim De Realizar Este Estudo, Dente Os Artigos Mais Atuais Encontrados Em Periódicos E Jornais Internacionais, Selecionou-se Aqueles Que Contribuíam Mais Significativamente Ao Tema Que Estavam Sendo Proposto E Analisado: As Pesquisas Realizadas Com Sanitizantes Em Cascas De Ovos.
                                                    A Sanitização Pode Conter Uma Sequência De Procedimentos Como Limpeza, Lavagem, Desinfecção/sanificação, Anti-sepsia E Assepsia E Os Sanitizantes São Substâncias Ou Preparações Destinadas à Higienização (lavagem, Desinfecção Ou Desinfestação) Domiciliar, Em Ambientes Coletivos E/ou Públicos, Em Lugares De Uso Comum E No Tratamento De água. Para A Sanitização Da Casca De Ovo, Podemos Citar: Compostos Clorados, Compostos Quartenário De Amônia E ácidos Orgânicos.
                                                    Foram Escolhidas Seis Pesquisas De Nível Nacional Para Levantamento, Os Resultados Obtidos Em Cada Pesquisa Permitem Verificar As Ações Mais Corretas Em Relação A Sanitização De Cascas De Ovos, Com Aplicações De Compostos Quartenário De Amônia Na Diluição 1:500.
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                                                      Levantamento Da Incidência De Reações Vacinais E/ou Medicamentosas Em Carcaças De Bovinos Abatidos No Frigorífico Pérola Dourados-ms
                                                      Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                      Tipo Monografia
                                                      Data 08/08/2005
                                                      Área SAÚDE PÚBLICA
                                                      Orientador(es)
                                                      • Euripedes Batista Guimaraes
                                                      Coorientador(es)
                                                        Orientando(s)
                                                        • Tony Carlos Evangelista Xandú
                                                        Banca
                                                        • Euripedes Batista Guimaraes
                                                        • Flodoaldo Alves de Alencar
                                                        • Melissa Amin
                                                        Resumo O Objetivo Foi Avaliar As Perdas Econômicas Causadas Pela Retirada Das Reações Vacinais E/ou Medicamentosas Ocorridas Durante O Abate E Inspeção Do Animal No Frigorífico Pérola, Município De Dourados. Foram Coletadas Amostras Das Lesões De Reações Vacinais E/ou Medicamentosas Em Lotes De Rebanhos Aleatórios Num Total De 476 Animais (machos E Fêmeas) Totalizando 952 Meias Carcaças. Foi Anotado Em Planilha Própria, Os Achados Das Lesões De Acordo Com Suas Localizações Nos Diferentes Cortes Comerciais: Pescoço, Contra-filé E Picanha. O Total Das Porções De Carne Retiradas Das Lesões Durante O Toalete Realizada Pela Inspeção Da Carcaça No Final Do Abate De Cada Lote Foi Pesado E Anotado Em Planilhas Próprias. Do Total De 952 Meias Carcaças Resultou Na Perda De 249,7 Kg De Carne Dando Uma Média De 0,262 Kg Por Carcaça. As Lesões Foram Também Separadas Por Corte Comercial Em Três Locais: Contra-filé, Pescoço E Picanha. Sendo Que Foram Retiradas Mais Lesões No Pescoço Com 192,3 Kg, Correspondendo A Aproximadamente 77,23%, Contra-filé 56,1 Kg Correspondendo A 22,53% E Finalmente A Picanha 1,3 Kg O Que Corresponde A 0,52% Das Lesões. Estes Resultados Mostram Uma Alta Incidência De Lesões Encontradas Durante A Inspeção E Toalete, O Que Confirma A Necessidade De Orientar Tecnicamente O Produtor Quanto A Maneira Correta De Aplicação Dos Produtos Injetáveis Como Medicamentos E Vacinas Com O Objetivo De Diminuir A Formação De Lesões E Evitar Perdas Econômicas.
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                                                          Incidência De Reações Absedativas Nos Musculos De Carcaças Bovinas Relacionadas As Perdas Econômicas Em Um Supermercado De Campo Grande
                                                          Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                          Tipo Monografia
                                                          Data 08/08/2005
                                                          Área SAÚDE PÚBLICA
                                                          Orientador(es)
                                                          • Jair Vicente de Oliveira
                                                          Coorientador(es)
                                                            Orientando(s)
                                                            • Wilmara Maria Gonçalves Bulhões
                                                            Banca
                                                            • Elizabeth Osmar De Oliveira
                                                            • Jair Vicente de Oliveira
                                                            • Melissa Amin
                                                            Resumo As Constantes Buscas Por Maior Produtividade E Desempenho Da Pecuária De Corte No Brasil Tem Elevado A Consideráveis Mudanças Na Forma De Criação, Alterando Assim Muitas Práticas E Manejos Até Então Utilizadas Z De Renovação De Animais Susceptíveis E Maior De Transmissão Dos Agentes Bacterianos, Virais, Protozoários E De Vermes A Maiores Aglomerações. A Aplicação De Medicamentos E Vacinas, Que São Fundamentos No Combate E Prevenção De Doenças Em Bovinos. Porém A Aplicação Desses Insumos Em Locais Errados E/ou épocas Erradas Provocar Lesões Importantes Nas Carcaças, Com Redução Da Lucratividade Da Produção De Carne. Objetivo Deste Trabalho Foi Fazer Um Levantamento Da Incidência De Reações Vacinais Em Carcaças Bovinas E Avaliação De Suas Perdas Econômicas Em Uma Rede De Supermercados Em Campo Grande-ms. A Pesquisa Foi Realizada Em Uma Rede De Supermercados De Campo Grande-ms, Foram Avaliadas Carcaças Bovinas, De Diferentes Raças, Oriundas De Animais Fêmeas E De Idades Variadas. As Peças Foram Fornecidas Por Frigoríficos Com Regime De Inspeção Municipal E Estadual (sim E Sie), No Período De 15/03/2004 A 15/02/2005. Em Uma Ficha Padronizada Foram Feitas Anotações Da Existência De Reações Abscedativas E Os Locais Das Mesmas, Relacionando As Perdas Econômicas, Através Do Peso Total Da Carcaça Bovina Com O Da Porção Retirada Afetada. Os Dados Foram Tabulados Em Uma Planilha Com Reações Vacinais Nas Peças De Alcatra, Miolo De Agulha, Picanha, Ponta De Costela E Capa De Contra Filé, O Prejuízo Anual Do Estabelecimento Foi Na Ordem De 259,48kg Totalizando O Valor De R$ 1.448,08 (hum Mil Quatrocentos E Quarenta E Oito Reais E Oito Centavos), Com A Implementação Das Boas Práticas Pecuária Na Produção Primária Eliminaria Este Desperdício.
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                                                              Prevalência De Cisticercose Bovina Nos Municípios De Mato Grosso Do Sul, Detectada Em Matadouro-frigorífico De Batayporâ-ms
                                                              Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                              Tipo Monografia
                                                              Data 05/08/2005
                                                              Área SAÚDE PÚBLICA
                                                              Orientador(es)
                                                              • Euripedes Batista Guimaraes
                                                              Coorientador(es)
                                                                Orientando(s)
                                                                • Julio Hideki Jodai
                                                                Banca
                                                                • Euripedes Batista Guimaraes
                                                                • Mario Marcio Arakaki Rabelo
                                                                • Melissa Amin
                                                                Resumo O Presente Trabalho Teve Por Objetivo Investigar A Ocorrência De Cisticercose Bovina Em Um Frigorífico Sob Serviço De Inspeção Federal Localizado No Município De Batayporã - Ms E Avaliar Sua Distribuição Geográfica No Mato Grosso Do Sul, Durante Os Meses De Janeiro De 2004 A Novembro De 2004. Os Dados Foram Fornecidos Pelo Serviço De Inspeção Federal Do Frigorífico, Através Do Mapa De Recebimento E Notificação Mensal De Ocorrência De Enfermidades, Onde Avaliou-se A Quantidade De Animais Abatidos, Diferenciação Entre Cisticercos Vivos Ou Degenerados (calcificados) E O Município Proveniente No Estado Do Mato Grosso Do Sul. A Avaliação Foi Realizada Através De Porcentagens, Sendo Que Não Houve Distinção Entre Raça, Sexo E Idade.
                                                                Dos 77 (setenta E Sete) Municípios Existentes No Estado, Foram Avaliados 40 (quarenta), Sendo Que A Prevalência Encontrada Foi De 1,29%.
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                                                                  Prevalência De Cisticercose Bovina Nos Matadouros-frigoríficos Sob O Serviço De Inspeção Estadual-sie, Em Três Lagoas/ms
                                                                  Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                                  Tipo Monografia
                                                                  Data 05/08/2005
                                                                  Área SAÚDE PÚBLICA
                                                                  Orientador(es)
                                                                  • Breno Verissimo Gomes
                                                                  Coorientador(es)
                                                                    Orientando(s)
                                                                    • Nádia Mara Silva Magalhães
                                                                    Banca
                                                                    • Breno Verissimo Gomes
                                                                    • Fabio Jose Carvalho Faria
                                                                    • Flodoaldo Alves de Alencar
                                                                    Resumo Este Trabalho Teve Por Objetivo Realizar Levantamento De Ocorrência De Cisticercoses Nas Carcaças E Vísceras De Bovinos, Levantar O Percentual De Cisticercoses Vivas E Calcificadas, Destacando Os Números De Ocorrências De Cisticercose Nas Linhas De Inspeção Nos Matadouros-frigoríficos Dois Irmãos Ltda - Frigodil E O Abatedouro De Bovinos Três Lagoas Ltda - Abatel, Localizados Mas Cidade De Três Lagoas - Ms, No Período De Janeiro A Dezembro De 2004. Foram Utilizados Os Dados De Abate De 8.024 Bovinos, Onde Foram Encontradas 58 Ocorrências De Cisticercoses, Representando 0.72% Do Total De Animais Abatidos. A Ocorrência De Cisticercose, Viva Foi De 0.16% E De Calcificada Foi De 0,55%, Sendo 0,26% Encontradas Na Cabeça E 0,46% No Coração Em Relação Ao Total D Animais Abatidos. Dentre As Cidades Pesquisadas Destacou-se A Cidade De Três Lagoas Com Maior Número De Ocorrências De Cisticercose Bovina.
                                                                    Download
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                                                                      Curso Mestrado em Letras
                                                                      Tipo Dissertação
                                                                      Data 05/08/2005
                                                                      Área LETRAS
                                                                      Orientador(es)
                                                                      • Paulo Sergio Nolasco dos Santos
                                                                      Coorientador(es)
                                                                        Orientando(s)
                                                                        • Eldes Ferreira de Lima
                                                                        Banca
                                                                        • Ilva Maria Boniatti
                                                                        • Maria Adelia Menegazzo
                                                                        • Paulo Sergio Nolasco dos Santos
                                                                        Resumo
                                                                        Download
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                                                                          Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                                          Tipo Monografia
                                                                          Data 04/08/2005
                                                                          Área SAÚDE COLETIVA
                                                                          Orientador(es)
                                                                          • Breno Verissimo Gomes
                                                                          Coorientador(es)
                                                                            Orientando(s)
                                                                            • Edir Pires Maia
                                                                            Banca
                                                                            • Breno Verissimo Gomes
                                                                            • Fabio Jose Carvalho Faria
                                                                            • Jair Vicente de Oliveira
                                                                            Resumo Este Trabalho Teve Como Objetivo Mensurar A Quantidade De Células Somáticas Em Amostras De Leite Cru, De Indústria De Leite No Município De Inocência-ms, A Fim De Verificar Se Há Concordância Com Os Parâmetros Delimitados Na Instrução Normativa 51 (in 51), Do Ministério Da Agricultura Pecuária E Abastecimento (mapa), De 18/09/2002. Durante A Recepção Do Leite Na Plataforma Da Indústria, Foram Coletadas E Embaladas As Amostras De Leite Crú Dos Diversos Latões De Cada Um Dos 198 Produtores. As Análises Foram Realizadas Pelo Método De Contagem Eletrônica De Células Somáticas. Verificou-se Que As Amostras De Leite De 17,2% Dos Produtores Apresenta Contagem De Células Somáticas (ccs), Acima De 1.000.000 Por Ml De Leite, Não Atendendo A In 51 Do Mapa.
                                                                            Download
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                                                                              Curso Especialização em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
                                                                              Tipo Monografia
                                                                              Data 03/08/2005
                                                                              Área SAÚDE COLETIVA
                                                                              Orientador(es)
                                                                              • Flodoaldo Alves de Alencar
                                                                              Coorientador(es)
                                                                                Orientando(s)
                                                                                • Anderson Santos de Mello
                                                                                Banca
                                                                                • Flodoaldo Alves de Alencar
                                                                                • Jair Vicente de Oliveira
                                                                                • Melissa Amin
                                                                                Resumo O Presente Trabalho Constitui Na Avaliação Da Qualidade Higiênico-sanitária Do Peixe Comercializado Na Cidade De Campo Grande-ms. Visando Contribuir Com Dados Que Posam Avaliar A Qualidade Do Pescado, Determinou-se No Período De Maio De 2005 A Junho De 2005 A Composição Centesimal, Características Orgnolépticas, Microbiológica E Bioquímica De Três Espécies De Peixes Eu São: Pintado (pseudoplatystoma Coruscans), Piauçu (leporinus Macrocephalus) E Pacu (piaractus Mesopotamicus). As Amostras Foram Obtidas De Um Hipermercado No Município De Campo Grande/ms. Fora Adquiridas 1 Kg De Cada Amostra Em Forma De Filé. As Amostras Foram Submetidas às Análises Em Duplicatas Da Composição Características Organolépticas E Análise Microbiológica (contagem De 0,1 Cel/g Do Produto), Onde Foi Considerado A Média Como Referênoia Para Somente Ser Comparado Com Os Padrões Da Legislação, Conforme Estabelece O Regulamento De Inspeção Industrial E Sanitária De Produtos De Origem Animal. As Análises Organolépticas Comprovaram Que A Qualidade Do Peixe Exposto Sobre O Gelo Não Estava Comprometida, Ou Seja Era Própria Para O Consumo.
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