Mestrado em Administração

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UBERIZAÇÃO LABORAL NO BRASIL: A PLATAFORMIZAÇÃO DO TRABALHO COMO UMA FORMA DE INTENSIFICAÇÃO DA SUPEREXPLORAÇÃO DO TRABALHO NO CONTEXTO DAS ECONOMIAS DEPENDENTES
Curso Mestrado em Administração
Tipo Dissertação
Data 09/09/2025
Área ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS
Orientador(es)
  • Elcio Gustavo Benini
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Ana Carolina Nogueira Gonçalves
    Banca
    • Elcio Gustavo Benini
    • Fábio Melges
    • Leandro Sauer
    • Milton Augusto Pasquotto Mariani
    • Roberto Véras de Oliveira
    • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
    Resumo A uberização e a plataformização, termos que são considerados neste trabalho como sinônimos por levarem a consequências parecidas, são uma das formas pelos quais o trabalho no século XX se torna cada vez mais precário. Essa precarização pode ser representada por fenômenos como uma paulatina perda de direitos, aumentos da extensão das jornadas de trabalho, quedas salariais e elevação do número de acidentes de trabalho. De modo a criar um consenso de conformação ante a essa realidade de enfraquecimento da classe trabalhadora, surge o discurso do empreendedorismo, que visa a internalização dos comportamentos desejados pelo capital por parte dos trabalhadores e de um discurso de legitimação dessas condições. Todavia, deve-se destacar que o Brasil é uma economia dependente, e que, portanto, o trabalho desprovido de direitos e superexplorado é a realidade corrente. Partindo dos pressupostos da crítica da economia política de Marx e da Teoria Marxista da Dependência, este trabalho objetiva a apreensão do fenômeno da plataformização do trabalho no contexto brasileiro. Os objetivos específicos são compreender se o fenômeno da plataformização do trabalho pode ser considerado como um meio de intensificação da superexploração da força de trabalho, examinar as condições de trabalho dos trabalhadores plataformizados entrevistados em relação com as condições normais da classe trabalhadora no Brasil, em especial em Campo Grande e verificar a adequação e a validade das categorias da Teoria Marxista da Dependência no contexto da plataformização do trabalho. Para tanto, são realizadas entrevistas com entregadores de aplicativos do ramo de alimentos, em algumas capitais brasileiras, com a finalidade de obter os dados necessários para dar sustento à investigação proposta. Para realizar esta pesquisa, que se apoia no método dialético de apreensão do real-concreto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com motoentregadores de alimentos na cidade de Campo Grande. Os principais resultados obtidos são que os trabalhadores de aplicativos são homens, jovens, pardos, de baixa escolaridade e que recebem uma remuneração líquida média de pouco mais de um salário-mínimo. Disso, os trabalhadores uberizados participantes da pesquisa estão numa situação mais precária que a situação média dos trabalhadores campo-grandenses: apesar de as jornadas possuírem durações parecidas, as rendas líquidas são bem inferiores à média e não há proteção social ou qualquer tipo de garantia de renda.
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    DESENVOLVIMENTO COMO LIBERDADE: UMA ANÁLISE DOS IMPACTOS DA INDÚSTRIA DE PAPEL E CELULOSE A PARTIR DA PERCEPÇÃO DA POPULAÇÃO LOCAL
    Curso Mestrado em Administração
    Tipo Dissertação
    Data 20/08/2025
    Área ADMINISTRAÇÃO
    Orientador(es)
    • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Suellen Minano Braga
      Banca
      • Denise Barros de Azevedo
      • Fabricia Gladys Fernandes da Silva Rossato
      • Geraldino Carneiro de Araujo
      • Rafael Rossi
      • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
      Resumo A teoria do “Desenvolvimento como Liberdade”, de Amartya Sen, propõe uma
      abordagem que vai além dos indicadores econômicos tradicionais, valorizando a
      ampliação das capacidades e liberdades reais das pessoas como medida de
      desenvolvimento. Nesta dissertação, essa perspectiva é utilizada para atingir o objetivo
      específico de Caracterizar, segundo a percepção da população de Ribas do Rio
      Pardo-MS, os impactos da inserção e expansão da atividade florestal e industrial sobre
      suas liberdades instrumentais. A pesquisa busca compreender como essas
      transformações influenciaram as liberdades instrumentais da população, especialmente
      nas dimensões de facilidades econômicas, oportunidades sociais e segurança protetora.
      Foram coletados dados primários por meio de questionário aplicado a moradores
      antigos (que já residiam no município antes da chegada da indústria) e novos (que
      migraram após sua instalação), permitindo uma análise comparativa entre os dois
      grupos. As perguntas fechadas foram analisadas com base na Escala Likert. A análise
      revela avanços em aspectos como geração de empregos, qualificação profissional e
      acesso a serviços, mas também evidencia desafios, como aumento da desigualdade
      social, dificuldades de moradia e pressões sobre os serviços públicos. Por fim, o estudo
      propõe diretrizes para políticas públicas municipais e estaduais que promovam o
      desenvolvimento com base na ampliação das liberdades reais dos indivíduos,
      considerando a percepção da própria população afetada.
      Palavras-chave: Desenvolvimento como liberdade; indústria de papel e celulose;
      liberdades instrumentais; Ribas do Rio Pardo; impactos sociais.
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      O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS PELA ÓTICA DAS REPRESENTAÇÕESSOCIAIS: O QUE PENSA A GERAÇÃO Z?
      Curso Mestrado em Administração
      Tipo Dissertação
      Data 23/07/2025
      Área ADMINISTRAÇÃO
      Orientador(es)
      • Thelma Lucchese Cheung
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Breno Rodrigues Acácio
        Banca
        • Caroline Pauletto Spanhol
        • Christiano França da Cunha
        • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
        • Gustavo Porpino de Araújo
        • MAURILIO BARBOSA DE OLIVEIRA DA SILVA
        • Thelma Lucchese Cheung
        Resumo O desperdício de alimentos configura-se como o descarte que ocorre no final da cadeia
        de suprimentos, resultante de decisões e comportamentos dos consumidores. Essa problemática
        vem ganhando relevância mundial, com a mobilização de diversas organizações, pois afeta
        aspectos ambientais, sociais e econômicos na sociedade. O presente estudo visa investigar, à luz
        da Teoria das Representações Sociais, o que pensa a Geração Z em relação ao desperdício
        alimentar. Para isso, participantes entre nascidos entre 1995 e 2010, dos cursos de Ciências
        Sociais Aplicadas da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, responderam à pergunta:
        “Pense sobre o desperdício de alimentos em sua casa. Agora, escreva três palavras que melhor
        representem o que você pensou”. Utilizando a técnica de associação livre de palavras, foi
        possível realizar a análise prototípica, análises de similitude e criar uma classificação
        hierárquica descendente com o auxílio do software Iramuteq, permitindo identificar clusters
        entre diferentes representações e os elementos centrais e periféricos da abordagem estrutural da
        Teoria das Representações Sociais. Também foram feitas analises integrando variáveis como
        gênero, renda e o tipo de comida desperdiçada durante diferentes dias da semana. A realização
        deste estudo exploratório se mostra relevante para embasar campanhas de conscientização e
        políticas públicas, buscando compreender o comportamento dos consumidores em relação ao
        desperdício alimentar.
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        FATORES RELEVANTES PARA A COMPRA DE ALIMENTOS CERTIFICADOS: O CASO DA CARNE CARBONO NEUTRO
        Curso Mestrado em Administração
        Tipo Dissertação
        Data 23/06/2025
        Área ADMINISTRAÇÃO
        Orientador(es)
        • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • João Victor de Lima Peralta
          Banca
          • Caroline Pauletto Spanhol
          • Evandro Luiz Lopes
          • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
          • Thelma Lucchese Cheung
          • Wilson Ravelli Elizeu Maciel
          Resumo O presente trabalho tem como foco a investigação da intenção de compra de carne bovina certificada, com ênfase nos atributos de sustentabilidade percebidos pelos consumidores brasileiros, especialmente no produto certificado Carne Carbono Neutro, desenvolvido pela Embrapa como marca-conceito acompanhada de protocolo técnico, cuja certificação comprova a neutralização das emissões de gases de efeito estufa associadas à produção pecuária, por meio da adoção de sistemas integrados, como o silvipastoril e o agrossilvipastoril. Em um cenário marcado pela crescente valorização de práticas agropecuárias ambientalmente responsáveis e pela expansão de selos de qualidade voltados ao mercado nacional e internacional. O objetivo central consiste em analisar de que forma variáveis como rastreabilidade, bem-estar animal, legalidade, responsabilidade ambiental e conhecimento influenciam essa intenção. A pesquisa adotou uma abordagem quantitativa, utilizando um questionário estruturado aplicado a consumidores brasileiros. Como resultado, foram obtidas 862 respostas, posteriormente analisadas por meio de modelagem de equações estruturais, com o uso do software SmartPLS. A avaliação dos instrumentos de mensuração considerou critérios de confiabilidade, validade convergente e validade discriminante, assegurando a robustez das inferências realizadas. Os resultados da pesquisa evidenciaram que os construtos rastreabilidade e bem-estar animal exercem influência positiva e estatisticamente significativa sobre a intenção de compra de carne certificada, validando as hipóteses formuladas. As demais variáveis analisadas, embora conceitualmente pertinentes, não demonstraram impacto prático relevante nos modelos testados. A variável conhecimento, inserida como moderadora na relação entre rastreabilidade e intenção de compra de carne certificada, também não apresentou efeito direto, o que pode indicar uma dissociação entre o domínio da informação e sua aplicação efetiva nas decisões de consumo. Esse aspecto reforça a necessidade de estratégias de comunicação mais acessíveis e direcionadas, garantindo que o conhecimento adquirido seja convertido em ações concretas. Em síntese, o comportamento de compra relacionado a alimentos certificados é fortemente moldado pela valorização de atributos éticos e de transparência ao longo da cadeia produtiva. Esta investigação contribui para o avanço dos estudos sobre consumo sustentável ao enfatizar o papel do valor percebido na formação da importância da rastreabilidade e do bem-estar animal. Reconhece-se, ainda, como restrição do estudo o perfil não probabilístico da amostra e o recorte geográfico específico, o que limita a generalização dos resultados, recomendando-se a adoção de abordagens metodológicas complementares e ampliação da cobertura amostral em futuras investigações. Recomenda-se, para futuras pesquisas, a adoção de abordagens metodológicas complementares e a difusão das amostras, a fim de ampliar a generalização dos achados em diferentes contextos e regionalidades.
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          REPRESENTAÇÕES ANGULARES E ARREDONDAS DE DESENHOS NAS EMBALAGENS DE BARRAS DE CEREAL: Um caminho para aumentar a aceitação dos insetos comestíveis?
          Curso Mestrado em Administração
          Tipo Dissertação
          Data 16/06/2025
          Área ADMINISTRAÇÃO
          Orientador(es)
          • Thelma Lucchese Cheung
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Kalil Nascimento Neiva
            Banca
            • Caroline Pauletto Spanhol
            • Christiano França da Cunha
            • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
            • Thelma Lucchese Cheung
            • Wilson Ravelli Elizeu Maciel
            Resumo O crescimento populacional mundial coloca pressão sobre as cadeias de suprimento alimentar, destacando a necessidade de alternativas ricas em proteínas, como os insetos comestíveis. Apesar de serem consumidos por milhões de pessoas globalmente, os insetos ainda enfrentam resistência no ocidente devido a preconceitos culturais e sentimento de nojo. A promoção eficaz de produtos à base de insetos requer estratégias de marketing que auxiliem na percepção dos consumidores. Sabe-se que representações abstratas dos insetos, no lugar de suas imagens reais realistas, reduzem a aversão dos consumidores. Porém, permanece em aberto a questão da forma que essas imagens abstratas deveriam aparecer para o consumidor. A luz da teoria das correspondências transmodais este trabalho examinou a associação realizada entre os consumidores brasileiros sobre a forma dos animais (pontiagudas vs. arredondadas) e a relação dessas formas com o aspecto sensorial sabor e com saudabilidade percebida. Ao contrário de outros estudos que buscaram relações entre formato do alimento e sabor, a experiência com os insetos trouxe uma curiosidade, observou-se que a associação mais forte encontrada foi entre formato angular e o sabor doce, ao contrário de outros estudos onde a associação do angular foi fortemente associada a sabores salgado, azedo e amargo. A disposição em comprar e consumir o produto também foram mais fortemente associadas pela imagem angular do inseto, assim como o nojo foi menor para o formato pontiagudo. Por fim, verificou-se que a saudabilidade foi associada ao formato pontiagudo.
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            ANÁLISE COMPARATIVA DOS INDICADORES DE SEGURANÇA ALIMENTAR DURANTE E APÓS A PANDEMIA DE COVID-19 NAS MACRORREGIÕES BRASILEIRAS
            Curso Mestrado em Administração
            Tipo Dissertação
            Data 07/05/2025
            Área ADMINISTRAÇÃO
            Orientador(es)
            • Denise Barros de Azevedo
            Coorientador(es)
            • Yasmin Gomes Casagranda
            Orientando(s)
            • Dorivaldo Garcia Almeida de Oliveira Francisco Neto
            Banca
            • Caroline Pauletto Spanhol
            • Daniel Massen Frainer
            • Denise Barros de Azevedo
            • Jersone Tasso Moreira Silva
            • Matheus Wemerson Gomes Pereira
            Resumo A presente dissertação analisa comparativamente os indicadores de segurança alimentar no Brasil durante e após a pandemia de COVID-19 (2020–2023), com foco nas macrorregiões do país. A pesquisa utiliza uma abordagem quantitativa, fundamentada na Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), além de dados secundários extraídos de fontes como IBGE, FAO e SOFI. O estudo busca identificar disparidades regionais e tendências no acesso à alimentação adequada, com base em indicadores como acessibilidade, disponibilidade e estabilidade. Os resultados revelam que, apesar de avanços pontuais, persistem desigualdades significativas entre as macrorregiões, com as regiões Norte e Nordeste sendo as mais afetadas pela insegurança alimentar grave. A análise também aponta para a importância de políticas públicas intersetoriais e sustentáveis que considerem não apenas o fornecimento de alimentos, mas também fatores como renda, conhecimento nutricional e capacitação individual. Conclui-se que a superação da fome e da insegurança alimentar requer uma abordagem integrada que contemple os direitos humanos, a justiça social e o desenvolvimento regional.

            Palavras-chave: Segurança alimentar, Insegurança alimentar, Pandemia de COVID-19, Políticas públicas, Disparidades regionais, Abordagem das capacitações.
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            Influência das práticas de governança corporativa na adoção de práticas ambientais e sociais: um recorte dos maiores empreendimento rurais brasileiros da “porteira para dentro
            Curso Mestrado em Administração
            Tipo Dissertação
            Data 13/02/2025
            Área ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS
            Orientador(es)
            • Silvia Morales de Queiroz Caleman
            Coorientador(es)
            • Christiano França da Cunha
            Orientando(s)
            • Bruna Rafaelle Caruzo
            Banca
            • Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho
            • Denise Barros de Azevedo
            • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
            • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
            • Silvia Morales de Queiroz Caleman
            • Tobias Coutinho Parente
            Resumo As demandas globais por práticas sustentáveis apresentam desafios e oportunidades ao agronegócio brasileiro que deve equilibrar interesses econômicas com os sociais e ambientais, se alinhando assim às expectativas ESG, enquanto o país continua a contribuir substancialmente para a segurança alimentar mundial, e para o abastecimento de cadeias agrícolas no geral. A governança corporativa (GC) se destaca como peça-chave no campo empresarial, exigindo gestão eficiente e transparente para alinhar interesses econômicos, sociais e ambientais. Este estudo analisa a influência da adoção de governança corporativa na adoção de práticas ambientais e sociais em grandes empresas rurais brasileiras, utilizando dados coletados pelo do Instituto Brasileiro de Governança Corporativa, analisados através de um modelo de equações estruturais. Os resultados evidenciam relações fortes e significativas entre a variável latente GC, e as variáveis que mensuram a adoção de práticas sociais e ambientais pelas empresas amostradas. Isso indica que a transparência e o equilíbrio entre stakeholders promovidos pela GC demandam atenção cuidadosa aos aspectos ambientais e sociais na gestão empresarial, fortalecendo a sustentabilidade e gerando impacto positivo na sociedade. Esses resultados têm implicações significativas para gestores e formuladores de políticas, ressaltando a importância de aprimorar os mecanismos de governança corporativa para alcançar resultados sociais e ambientais mais eficazes.

            Palavras-chave: ESG. Agronegócio. Governança Corporativa. Práticas socioambientais.
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            Atitude pró-ambiental e desperdício de alimentos: um estudo com a Geração Z sob o efeito moderador do gênero
            Curso Mestrado em Administração
            Tipo Dissertação
            Data 25/10/2024
            Área ADMINISTRAÇÃO
            Orientador(es)
            • Thelma Lucchese Cheung
            Coorientador(es)
              Orientando(s)
              • Magna Lourdes Lisboa Dietrich
              Banca
              • Caroline Pauletto Spanhol
              • Christiano França da Cunha
              • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
              • Thelma Lucchese Cheung
              • Wilson Ravelli Elizeu Maciel
              Resumo O Brasil acumula uma perda de aproximadamente 30% dos alimentos produzidos anualmente.
              A Agenda 2030 da ONU, que visa guiar o mundo para um caminho mais sustentável alerta sobre os problemas causados pelo desperdício e põe como meta a redução pela metade tanto de perdas quanto do desperdício global dos alimentos. Essa dissertação versa sobre esse tema, propondo como objetivo analisar a correlação entre atitudes gerais e pró-ambientais sobre o desperdício de alimentos de indivíduos da geração Z. A geração Z é mais preocupada com o meio ambiente e mais disposta a incorporar práticas sustentáveis em seus hábitos de vida. Para tanto, utilizou-se da Teoria do Comportamento Planejado (TPB) como fundamentação teórica. No caso desta dissertação, o trabalho é aplicado e descritivo. A coleta de dados foi realizada de maneira online por meio de um questionário estruturado com respostas em escala Likert, o que permitiu verificar a relação das diferentes atitudes com intenções em não desperdiçar comida. A análise dos dados foi realizada por técnica de regressão múltipla. Os principais achados confirmam que atitudes gerais e atitudes pró-ambientais impactam positivamente a intenção em não desperdiçar alimentos na geração Z, ressaltando diferenças de gênero e revelando o papel moderador do gênero nessa relação.
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              Processo de aquisição de produtos da Agricultura Familiar pelos restaurantes da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e da Universidade Federal da Grande Dourados
              Curso Mestrado em Administração
              Tipo Dissertação
              Data 22/10/2024
              Área ADMINISTRAÇÃO
              Orientador(es)
              • Caroline Pauletto Spanhol
              Coorientador(es)
              • Christiane Marques Pitaluga Miguita
              Orientando(s)
              • Diana Katia de Lima
              Banca
              • Caroline Pauletto Spanhol
              • Giana de Vargas Mores
              • Janaína Balk Brandão
              • Milton Augusto Pasquotto Mariani
              • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
              Resumo As universidades desempenham papel de destaque como espaços de discussão e conhecimento, e impulsionam o desenvolvimento regional ao promoverem atividades de ensino, pesquisa e extensão em benefício da comunidade. Os Restaurantes Universitários (RUs) têm sido importantes na promoção de uma alimentação saudável, especialmente por meio do Programa de Aquisição de Alimentos na modalidade Compra Institucional (PAA-CI), que facilita a compra de alimentos da Agricultura Familiar (AF) pelos RUs, fortalecendo a conexão entre produção e consumo. Essas mudanças no âmbito dos RUs percorreram um longo caminho, iniciado nos anos 1990, quando o Estado brasileiro passou a desempenhar um papel significativo na implementação de políticas públicas voltadas para o fortalecimento da agricultura familiar. O objetivo principal desta pesquisa é compreender o processo de aquisição de alimentos provenientes da AF pelos Restaurantes Universitários de Mato Grosso do Sul, especificamente das Instituições UFMS e UFGD. A pesquisa está alinhada a um dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estabelecidos pela Organização das Nações Unidas (ONU) na Agenda 2030, especificamente o ODS 2: Fome Zero e Agricultura Sustentável. A pesquisa contou com uma abordagem qualitativa, com o suporte de procedimentos bibliográficos, análise documental e entrevistas. Quanto aos objetivos, a pesquisa classifica-se como exploratória. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas semiestruturadas com os principais atores envolvidos no processo. A interpretação dos dados contou com a técnica de análise de conteúdo proposta por Bardin, que ressaltou a importância da construção e fortalecimento de diálogos entre todos os atores sociais envolvidos no processo das compras públicas. Além disso, foi realizada uma análise complementar utilizando o software Iramuteq. Os resultados revelaram que as Instituições UFMS e UFGD, reconhecem a importância de adquirir os alimentos da AF. Embora poucas ações tenham sido realizadas para impulsionar esse movimento, existe potencial para melhorar a situação atual. A UFGD demonstra um passo à frente, com a realização de um possível projeto de conscientização, em 2024, e uma fiscalização mais ativa junto à empresa terceirizada. Em contrapartida, a UFMS espera que, a partir desta pesquisa, ocorra tratativas entre os atores envolvidos para promover avanços no processo de compras da AF, especialmente com a recente inauguração do Mercado Escola da Agricultura Familiar. Por fim, o estudo cumpriu seu objetivo ao revelar o contexto atual das compras públicas nos RUs analisados, destacando as potencialidades e fragilidades que permeiam o processo de aquisição de alimentos provenientes da AF. Apontamentos esses que podem levar a prática de ações mais ajustadas proporcionando melhorias para os usuários dos Restaurantes, à sociedade e para o desenvolvimento local.
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              Os impactos da Indústria de Papel e Celulose no desenvolvimento regional dos principais municípios sul-mato-grossenses de floresta plantada
              Curso Mestrado em Administração
              Tipo Dissertação
              Data 31/07/2024
              Área ADMINISTRAÇÃO
              Orientador(es)
              • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
              Coorientador(es)
              • Fabricia Gladys Fernandes da Silva Rossato
              Orientando(s)
              • Lara Kamila Silva Pinheiro
              Banca
              • Adriano Marcos Rodrigues Figueiredo
              • Antonio Zanin
              • Daniel Massen Frainer
              • Denise Barros de Azevedo
              • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
              Resumo Mato Grosso do Sul se consolida como um dos mais importantes polos do país no segmento florestal, principalmente na silvicultura com o plantio de eucalipto e abriga algumas das principais empresas atuantes neste setor. No setor de papel e celulose, os municípios de Três Lagoas, Ribas do Rio Pardo e Inocência, se destacam significativamente. Três Lagoas, com duas fábricas da Suzano Papel e Celulose, duas da Eldorado (uma já instalada e outra em fase de construção), e uma unidade industrial da empresa Sylvamo Corporation; e Ribas do Rio Pardo com uma fábrica em sua fase final de instalação. Além disso, Inocência no ano de 2024 já apresenta avanço na construção de uma nova fábrica de papel e celulose pela empresa Arauco. Tais empresas são referência mundial na produção de bioprodutos à base de eucalipto. Sendo assim, o objetivo geral deste estudo é analisar os impactos que a indústria de papel e celulose trouxe para o desenvolvimento regional dos principais municípios sul-mato-grossenses de floresta plantada. A pesquisa foi desenvolvida para responder ao seguinte questionamento: Quais impactos a indústria de papel e celulose trouxe para o desenvolvimento regional dos principais municípios sul-mato-grossenses de floresta plantada? Os objetivos específicos consistem em: comparar os indicadores socioeconômicos dos principais municípios sul-mato-grossenses de floresta plantada, com os demais municípios do estado, e verificar o efeito da indústria de papel e celulose nos indicadores socioeconômicos dos principais municípios de floresta plantada do estado de MS. O estudo adotou o método quantitativo, com a utilização de dados secundários, obtidos pelo IBGE, que ilustram a expansão do setor de papel e celulose e a evolução dos indicadores socioeconômicos dos municípios sul-mato-grossenses entre os anos de 2006 a 2020. Para a análise foi utilizado o método da regressão de efeitos fixos com o uso de dados em painel. Os resultados mostram que a indústria de papel e celulose em MS é fundamental para o desenvolvimento econômico regional, gerando empregos, investimentos e infraestrutura, além de estimular outras atividades econômicas. Contudo, é essencial enfrentar principalmente os desafios sociais que tal cenário implica, promovendo um desenvolvimento regional inclusivo que considere aspectos econômicos, sociais, ambientais e políticos.
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              Diálogos entre stakeholders: uma análise dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável em uma instituição privada do agronegócio do estado de Mato Grosso do Sul.
              Curso Mestrado em Administração
              Tipo Dissertação
              Data 03/05/2024
              Área ADMINISTRAÇÃO
              Orientador(es)
              • Denise Barros de Azevedo
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Nidian Souza Ribeiro Corrêa
                Banca
                • Denise Barros de Azevedo
                • Jersone Tasso Moreira Silva
                • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                • Yasmin Gomes Casagranda
                Resumo O Agronegócio é considerado uma das principais áreas de desenvolvimento socioeconômico mundial; em virtude disso, sofreu grandes transformações ao longo do tempo, na busca de ajustar a produção às demandas de produção de alimentos no Brasil e no mundo. Assim sendo, o desafio é organizar-se de modo a incentivar e melhorar a estrutura das cadeias produtivas, para que favoreçam o desenvolvimento do agronegócio sem comprometer a disponibilidade dos recursos naturais para as próximas gerações. Partindo dessa premissa, é preciso engajamento e colaboração dos diversos stakeholders públicos e privados no sentido de buscar um objetivo comum, pois, independentemente do segmento de mercado, as consequências da má administração dos recursos naturais acabam impactando a todos. Desse modo, a Teoria dos Stakeholders enfatiza que todos os indivíduos afetam e são afetados nas relações sociais. Logo, é fundamental que haja o diálogo entre os stakeholders a fim de estabelecer caminhos de interação e definição de objetivos claros a serem percorridos. Nesta perspectiva, esta pesquisa tem por objetivo analisar como o diálogo entre os stakeholders pode contribuir para a gestão de uma instituição privada do agronegócio, visando o desenvolvimento sustentável do Estado de Mato Grosso do Sul. Trata-se de uma pesquisa de campo, a qual utilizou aplicação de entrevista com os gestores de uma instituição privada do estado para levantamento e análise de dados. Para análise e discussão dos resultados, foi utilizada a técnica de análise de conteúdo, na qual constatou-se que a ODS 2 e a ODS 16 causam impacto direto no planejamento e efetivação dos projetos da instituição estudada. Portanto, torna-se evidente a importância do diálogo entre os stakeholders para alinhamento das ações.

                Palavras-chave: Stakeholders. Diálogo entre Stakeholders. ODS. Desenvolvimento Sustentável.
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                Agricultura orgânica no Brasil: caracterização a partir do censo agropecuário - 2017
                Curso Mestrado em Administração
                Tipo Dissertação
                Data 02/05/2024
                Área ADMINISTRAÇÃO
                Orientador(es)
                • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • Isabel Benites Paredes Chaves
                  Banca
                  • Adriano Marcos Rodrigues Figueiredo
                  • Elcio Gustavo Benini
                  • Emanoel Marcos Lima
                  • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                  • Luciane Cristina Carvalho
                  Resumo A preocupação com a segurança alimentar, a redução dos impactos ambientais e a sustentabilidade destacam a agricultura orgânica como uma alternativa à agricultura convencional. Além disso, a agricultura orgânica possui bases sociais, econômicas e ambientais que visam aprimorar a preservação do meio ambiente e reduzir a dependência de agrotóxicos, proporcionando mais saúde para as pessoas e conservando os recursos naturais. Neste sentido, a presente pesquisa buscou analisar as características da agricultura orgânica no Brasil, segundo a análise dos dados do Censo Agropecuário de 2017. A pesquisa quantitativa, consistiu na revisão sistemática e na estatística descritiva sobre a agricultura orgânica, com base nos dados coletados nas tabelas do SIDRA no último Censo Agropecuário de 2017 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os resultados mostram que 64.690 estabelecimentos orgânicos no Brasil correspondem a 1,28% do total nacional, predominantes com área total entre 20 a 50 hectares, os produtores são proprietários da terra, pertencentes a agricultura familiar, recebem orientação técnica vinda do Governo, não são associados a nenhuma classe e praticam exclusivamente produção vegetal. A maioria dos produtores orgânicos são homens, com idade entre 55 a 65 anos, cor/raça branca e se enquadram na agricultura familiar-Pronaf B. Além das características dos estabelecimentos e produtores orgânicos, observou-se também que 63,69% dos 5.073.826 estabelecimentos agropecuários não utilizaram agrotóxicos no Brasil em 2017. Diante do exposto, conclui-se que as políticas públicas são importantes para manter e aumentar a produção orgânica, assim como os investimentos em projetos que promovam a prática do cultivo orgânico no Brasil. Visto que o desenvolvimento da agricultura orgânica nas grandes regiões brasileiras está atrelado a contribuição das políticas públicas, pois os resultados mostram que 76,26% pertencem a agricultura familiar e 75,76% não recebem orientação técnica adequada. Além disso, o Brasil explora apenas 0,63% do total de área agricultável com produção orgânica, possuindo um grande potencial de crescimento devido sua vasta área agrícola.
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                  A adoção de práticas de gerenciamento de projetos em organizações pertencentes à pecuária sul-mato-grossense
                  Curso Mestrado em Administração
                  Tipo Dissertação
                  Data 11/09/2023
                  Área ADMINISTRAÇÃO
                  Orientador(es)
                  • Renato Luiz Sproesser
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • Laura Lopes Witwytzky Nardão
                    Banca
                    • Adriano Marcos Rodrigues Figueiredo
                    • Jeovan de Carvalho Figueiredo
                    • Luiz Miguel Renda dos Santos
                    • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                    • Renato Luiz Sproesser
                    Resumo As práticas de gerenciamento de projetos vem sendo cada vez mais adotadas, e sua contribuição para o desempenho dos empreendimentos é reconhecida e demonstrada na literatura recente. Por outro lado, estudos mostram que projetos apresentam falhas, tanto na falta de alinhamento com as estratégias de negócio quanto na falta de cumprimento em relação ao que foi planejado. Observando a realidade econômica brasileira, é oportuno avaliar o tema gerenciamento de projetos no setor em que o país se destaca como player global: o agronegócio. Este estudo tem como problemática avaliar, qualitativamente, como ocorre a adoção de práticas de gerenciamento de projetos - sugeridas pelo Project Management Institute - em projetos de organizações pertencentes à pecuária sul-mato-grossense. Para tanto, na Revisão de Literatura, foram apresentados os conceitos de projetos e gerenciamento de projetos, de ciclo de vida, de áreas de conhecimento e grupos de processo, de sucesso e maturidade em projetos, e, por fim, de gerenciamento de projetos no agronegócio. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas com produtores rurais realizadas face a face seguindo um roteiro semiestruturado, sendo a amostra selecionada por conveniência e vinculada ao critério de saturação para determinar o número de respondentes. Os resultados apontam que, mesmo que em alguns projetos tenham sido utilizadas práticas isoladas de gerenciamento de projetos, estes são planejados e executados de maneira empírica e sem planejamento, acarretando a ausência de parâmetros para se avaliar o desempenho efetivo dos mesmos, resultando assim na sugestão de classificação em nível inicial de maturidade de gerenciamento de projetos.
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                    “GESTÃO DA PERDA DE ALIMENTOS NA CADEIA DE HORTIFRÚTI: UMA ANÁLISE NA PERSPECTIVA DA ECONOMIA CIRCULAR”
                    Curso Mestrado em Administração
                    Tipo Dissertação
                    Data 06/09/2023
                    Área ADMINISTRAÇÃO
                    Orientador(es)
                    • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                    Coorientador(es)
                    • Adriane Angelica Farias Santos Lopes de Queiroz
                    Orientando(s)
                    • Naiade Valenzuela de Alcantara
                    Banca
                    • Caroline Pauletto Spanhol
                    • Christiane Marques Pitaluga Miguita
                    • Erlaine Binotto
                    • Jose Carlos de Jesus Lopes
                    • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                    • Simone Sehnem
                    Resumo A maior parte das cadeias alimentares utilizam os recursos naturais de forma linear
                    “extrair, produzir, descartar” (Aznar-Sánchez et al., 2020), neste cenário surge a
                    economia circular como alternativa para uma agricultura sustentável, ou seja, uma nova
                    forma de gerir os recursos naturais. Os governos Europeu e Chinês adotaram medidas
                    baseadas na Economia Circular, por meio de regulamentos e legislações. No Brasil o
                    conceito e implementação estão nas fases iniciais, sendo importante pesquisas que
                    contribuam para essas práticas. Em relação às cadeias alimentares, neste trabalho
                    entrevistamos os produtores de hortifrúti, para saber como eles lidam com esses produtos
                    que possuem alta perecibilidade, verificando quais estratégias são adotadas para diminuir
                    os índices de perdas. A produção de hortifrúti em Mato Grosso do Sul é pequena, gerando
                    um baixo abastecimento pela produção local, o que pode surtir em uma insegurança
                    alimentar, caso os produtos não venham de outras localidades. Posto isto, o presente
                    estudo irá investigar como os produtores de hortifrúti de Campo Grande – MS estão
                    fazendo para reduzir as perdas na cadeia, a partir das perspectivas de princípios e práticas
                    de Economia Circular. Os dados foram coletados por meio de entrevista semiestruturada
                    e a análise de dados foi realizada por meio de categorias definidas pela análise de
                    conteúdo (Bardin, 1977). Os resultados mostraram que os produtores realizam práticas de
                    Economia Circular com o intuito de reduzir a perda e o desperdício na cadeia, e que
                    também possuem algumas iniciativas de inovação incremental e disruptiva. A principal
                    contribuição deste estudo é oferecer insights para um avanço na implantação de novas
                    práticas de economia circular na cadeia produtiva de frutas, legumes e verduras. A partir
                    do conhecimento sobre o funcionamento local do hortifrúti foi possível, além da
                    identificação das práticas usadas no setor, conhecer as dificuldades enfrentadas pelos
                    produtores de hortifrúti e como eles utilizam a inovação para transpor essas barreiras
                    encontradas. Essas dificuldades acabam por impactar diretamente na implantação de
                    novas práticas circulares e na relação dos produtores com seus parceiros de negócios.
                    Com esta questão, este trabalho também contribui trazendo uma série de propostas para
                    auxiliar o setor a caminhar cada vez mais em direção à sustentabilidade por meio da
                    Economia Circular.

                    Palavras-chave: Economia Circular. Inovação. Produção de Hortifrúti. Desperdício de
                    Alimentos.

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                    Produtividade do Setor Varejista de Alimentos Brasileiro
                    Curso Mestrado em Administração
                    Tipo Dissertação
                    Data 25/08/2023
                    Área ADMINISTRAÇÃO
                    Orientador(es)
                    • Renato Luiz Sproesser
                    Coorientador(es)
                      Orientando(s)
                      • Lilyan Ágatha Silva Cristaldo
                      Banca
                      • Elcio Gustavo Benini
                      • Jeovan de Carvalho Figueiredo
                      • Luiz Miguel Renda dos Santos
                      • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                      • Renato Luiz Sproesser
                      Resumo Uma análise atual da indústria agroalimentar revela empresas empenhadas em adotar práticas de gestão estratégica para alcançar resultados aprimorados. Isso inclui decisões gerenciais voltadas para a ampliação da participação de mercado e medidas focadas no aumento da rentabilidade. O segmento varejista está em constante aprimoramento e, à medida que as empresas se expandem, incorporam tecnologias avançadas de informação e gestão. Nesse cenário, torna-se indispensável contar com ferramentas que auxiliem o processo decisório. Um ramo que exibe notável competitividade é o varejo alimentar, com grupos nacionais e internacionais robustos assumindo o controle das atividades comerciais. Esse setor também é responsável por disseminar novas tendências de consumo entre os clientes, conectando a indústria de transformação ao consumidor final. O setor varejista de alimentos abrange cerca de 94.706 lojas. Em 2022, o setor supermercadista alcançou um faturamento de R$ 695,7 bilhões, representando 7,03% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional e empregando 3,2 milhões de colaboradores diretos e indiretos, de acordo com dados da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Esses números ressaltam a relevância desse setor na economia nacional. O propósito deste estudo é analisar como variáveis estratégicas e econômicas impactam no desempenho das empresas varejistas de alimentos. A partir disso, pretendeu-se identificar quais ações estratégicas proporcionam os melhores resultados empresariais. O período de análise foi de 2013 a 2019, com dados coletados por meio das edições anuais de ranking supermercadista da Revista SuperHiper. Foi utilizado o modelo econométrico de dados em painel de modo a capturar o impacto das variáveis sobre a produtividade das empresas. Os resultados das variáveis econômicas apresentaram influência, possuindo uma relação significativa de 1% a 10%. Porém, das variáveis estratégicas, apenas o número de funcionários apresentou significância de 1%. Os resultados da pesquisa corroboraram apenas em parte com a teoria e estudos anteriores, trazendo com isso inferências inéditas e significativas sobre as hipóteses de pesquisa, agregando novas descobertas para as tomadas de decisão gerenciais do setor. A descoberta de uma maior relevância do ambiente macroeconômico do que do ambiente microeconômico do país para a produtividade das empresas do setor do varejo alimentar, proporciona uma base sólida para que as mesmas direcionem seus esforços para variáveis que realmente causarão um impacto efetivo nos seus resultados financeiros. Portanto, o estudo teve êxito em sua contribuição para a discussão acerca do tema proposto.
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                      Valor percebido, consciência ambiental e a intenção de compra de carne com selo Carne Carbono Neutro (CCN)
                      Curso Mestrado em Administração
                      Tipo Dissertação
                      Data 06/07/2023
                      Área ADMINISTRAÇÃO
                      Orientador(es)
                      • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Jéssica Romagnoli Freire Campos
                        Banca
                        • Caroline Pauletto Spanhol
                        • Emanoel Marcos Lima
                        • Giana de Vargas Mores
                        • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                        • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                        Resumo Gradativamente, consumidores têm demonstrado interesse por produtos sustentáveis, sobretudo os consumidores de carne. Em contrapartida, há uma lacuna no entendimento do valor percebido pelo consumidor. Em razão disso, este estudo tem como objetivo analisar o impacto do valor percebido na intenção de compra de carne bovina com selo Carne Carbono Neutro (CCN) e como a consciência ambiental influencia nessa relação. Para tanto, foi conduzida uma survey com consumidores de carne bovina responsáveis pela compra em seus lares. Uma amostra de 256 consumidores respondeu ao questionário, tendo como base escala Perval. Para a análise de dados, foram utilizadas as técnicas de Análise Fatorial Confirmatória (AFC) e Modelagem de equações estruturais (SEM). Foram estimados quatro modelos de AFC. O modelo SEM relacionou os construtos. Os resultados demonstraram que o valor percebido impacta positiva e significativamente na intenção de compra da carne com selo CCN e que a consciência ambiental influencia de forma positiva nessa relação, porém a relação é baixa.
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                        ARRANJOS INSTITUCIONAIS PARA A GOVERNANÇA DE RECURSOS HÍDRICOS: uma análise “Coasiana” acerca da tensão entre agricultura e turismo em Bonito (MS)
                        Curso Mestrado em Administração
                        Tipo Dissertação
                        Data 04/05/2023
                        Área ADMINISTRAÇÃO
                        Orientador(es)
                        • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Danielle Tanaka Munhoz
                          Banca
                          • Adriano Marcos Rodrigues Figueiredo
                          • Luciane Cristina Carvalho
                          • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                          • Patricia Campeao
                          • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                          Resumo A água, abundante em nosso país, fundamental para a existência humana, de uso múltiplo e estratégico para o agronegócio é um recurso finito e necessita de investimentos em prol do uso racional tanto sob a perspectiva da eficiência econômica, como da sustentabilidade, portanto, prescinde de uma correta alocação para garantir às futuras gerações seu exercício pleno. Mato Grosso do Sul destaca-se na produção de grãos e novas áreas foram destinadas às lavouras no estado, contribuindo para que o estado continue em destaque no ranking brasileiro relativo às riquezas produzidas pelo agronegócio. No entanto, as novas frentes de cultivo que não foram planejadas podem impactar negativamente o meio ambiente e a sociedade, um exemplo deste fato é o que ocorre com os rios cênicos do município de Bonito/MS. Tendo como ponto de referência a problemática do turvamento dos rios da bacia hidrográfica do do Rio Formoso, a pesquisa é conduzida de modo a entender o papel da instituições para o encaminhamento das tensões entre agentes econômicos envolvidos, especiamente aqueles relacionados com o turismo e a agricultura. Objetiva-se analisar, sob a ótica do Teorema de Coase, os arranjos criados para a governança dos recursos hídricos em Bonito/MS, com foco na alocação do direito de propriedade sobre o uso de águas superficiais. Nesse passo, realizou-se uma pesquisa qualitativa em três etapas: a primeira para caracterizar os instrumentos normativos envolvidos na governança do uso dos recursos hídricos superficiais existentes no Brasil e em Mato Grosso do Sul envolvendo o levantamento normativo que regulam os recursos hídricos na esfera federal, estadual e municipal; na segunda etapa realizou-se entrevistas com dezesseis pessoas relacionadas com a atividade agrícola, atividade turística, órgãos públicos e instituições afim de verificar as circunstâncias e motivos, em que existem tensões relacionados aos usos de recursos hídricos e a atividade agrícola em Bonito/MS; por fim, na terceira etapa, com o escopo de identificar os arranjos institucionais relacionados à governança do uso dos recursos hídricos em Bonito/MS, houve o estudo de caso do Comitê de Bacia Hidrogáfica do Rio Miranda – CBHRM e da Câmara Técnica de Conservação do Solo e Àgua (CTCSA). O resultado da pesquisa revela que os arranjos institucionais investigados são eficazes na governança dos recursos hídricos. Cada um dos arranjos possui sua relevância. O CBHRM, por possuir atuação em toda a bacia hidrográfica do rio Miranda, atua de forma abrangente. Em relação ao CTCSA, sua relevância é evidente, uma vez que ao tratar da conservação do solo e água, apresenta uma atuação celére e eficaz na resolução de dispustas envolvendo movimentação de solo que impactam nos recursos hídricos em Bonito/MS. Evidencia-se, assim, a importância das instituições, bem como a complementariedade entre as instituições formais e os arranjos institucionais, para a minimização dos custos de transação e alinhamento dos interesses entre a partes envolvidas.


                          Palavras-chaves: Água; recursos naturais, Teorema de Coase; instituições; direito de propriedade; contaminação.
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                          O EFEITO DO USO DE SOBRAS, PLANEJAMENTO DE ROTINAS E DO AFETO NAS INTENÇÕES EM DESPERDIÇAR ALIMENTOS: UMA ANÁLISE SOB A LUZ DA TEORIA DO COMPORTAMENTO PLANEJADO.
                          Curso Mestrado em Administração
                          Tipo Dissertação
                          Data 03/03/2023
                          Área ADMINISTRAÇÃO
                          Orientador(es)
                          • Thelma Lucchese Cheung
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Cristiane Coelho Reindel
                            Banca
                            • Christiano França da Cunha
                            • Eduardo Eugênio Spers
                            • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                            • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                            • Thelma Lucchese Cheung
                            Resumo As famílias brasileiras desperdiçaram em média 128,88 quilos de comida por domicílio no ano de 2022, sendo que cada indivíduo foi responsável por aproximadamente 41,7 quilos de resíduo alimentar, representando aproximadamente 0,35 quilos diários em cada domicílio. Identificar os fatores que influenciam o comportamento de um indivíduo pode ajudar a desenvolver estratégias direcionadas para mitigar o desperdício de alimentos, reduzindo a insegurança alimentar ao considerar a disponibilidade e os custos do desperdício. Para melhor compreender o ato de desperdiçar alimentos, foi utilizada a Teoria do Comportamento Planejado, que considera que o comportamento de um indivíduo é baseado na intenção de realizar determinado ato, e essa intenção é uma função da atitude em relação ao comportamento, normas subjetivas e controle comportamental percebido. Este estudo buscou apresentar uma adaptação no modelo da TPB em relação as intenções de desperdiçar alimentos entre os consumidores ao identificar como a atitude, as normas subjetivas e o controle comportamental percebido estão associados às intenções dos consumidores no comportamento de desperdiçar alimentos e investigar se as dimensões de afeto, reuso de sobras e planejamento de rotinas aumentam o poder explicativo do modelo da TPB relacionado ao desperdício de alimentos. A amostragem final resultou em 815 respostas de consumidores alcançadas por intermédio de um questionário online. A partir dos resultados obtidos construíram-se 10 hipóteses de pesquisa que foram analisadas por meio
                            de modelagem de equações estruturais com estimação por mínimos quadrados parciais. Os resultados demonstram que as atitudes dos consumidores, o uso de sobras e o planejamento de rotinas tem maior poder explicativo sobre as intenções em reduzir o desperdício de alimentos. As rotinas dos consumidores em relação ao planejamento e compra de alimentos são fatores importantes e determinam a quantidade de alimentos descartados e construto afeto apresentou relação positiva com a intenção em reduzir o desperdício de alimentos, embora com menor poder explicativo. A redução do desperdício de alimentos está amplamente associada à segurança alimentar, uma vez que a sua redução ajuda a alimentar mais pessoas, modera as pressões sobre os recursos naturais e reduz o impacto negativo sobre o meio ambiente.
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                            Estágios Evolutivos da Contabilidade Gerencial e Desempenho: estudo em empresas brasileiras do agronegócio
                            Curso Mestrado em Administração
                            Tipo Dissertação
                            Data 23/01/2023
                            Área ADMINISTRAÇÃO
                            Orientador(es)
                            • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Caroline Maria da Silva
                              Banca
                              • Emanoel Marcos Lima
                              • Katia Abbas
                              • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                              • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                              • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                              Resumo O objetivo deste estudo é testar, empiricamente, o sequenciamento entre os estágios evolutivos da contabilidade gerencial e a relação entre estágios evolutivos mais avançados e o desempenho nas maiores empresas do ramo do agronegócio. Os dados do estudo, de caráter quantitativo e descritivo, foram coletados via survey com 165 respostas válidas de grandes empresas do agronegócio. Para o tratamento e análise dos dados, foram utilizados estatística descritiva e o método Multinomial Logit (MNL). Os achados apontam que, de fato, há um sequenciamento nos estágios evolutivos de contabilidade gerencial conforme aponta a teoria e que, apesar da maioria das organizações serem classificadas como pertencentes ao quarto estágio evolutivo de Contabilidade Gerencial, os melhores desempenhos percebidos foram vistos por organizações de segundo estágio. Assim é relevante destacar que, a despeito do bom desempenho geral do setor, empresas categorizadas em estágios evolutivos superiores em termos de práticas de contabilidade gerencial não se sobressaíram com relação às demais. Importante observar as práticas de segundo estágio, Análise de Lucratividade do Produto, Ponto de Equilíbrio, Margem de Contribuição, Fluxo de Caixa e Orçamento, como práticas mais evidenciadas nas empresas do agronegócio de melhor desempenho. A pesquisa testa, empiricamente, a evolução em estágios das práticas de contabilidade gerencial nas empresas do agronegócio brasileiras, evidenciando fatores que diferenciam-nas em relação ao desempenho, demonstrando as particularidades dentre os estágios evolutivos em que estão inseridas. Para além disso, destaca práticas de contabilidade gerencial que estariam relacionadas a uma melhor performance no setor.
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                              ATRIBUTOS RELEVANTES PARA O CONSUMO DE CARNE CARBONO NEUTRO: RELAÇÃO ENTRE CONSUMIDORES, ASPECTOS INTRÍNSECOS E EXTRÍNSECOS
                              Curso Mestrado em Administração
                              Tipo Dissertação
                              Data 09/01/2023
                              Área ADMINISTRAÇÃO
                              Orientador(es)
                              • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                              Coorientador(es)
                                Orientando(s)
                                • Ervilario Alves da Cunha Júnior
                                Banca
                                • Caroline Pauletto Spanhol
                                • Eduardo Eugênio Spers
                                • Evandro Luiz Lopes
                                • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                                • Thelma Lucchese Cheung
                                Resumo Cada vez mais os consumidores estão mais exigentes. A conscientização entre um equilíbrio entre consumo e sustentabilidade, frequentemente, está na realidade do mercado. Com isso, atributos intrínsecos (odor, cheiro, suculência) e extrínsecos (marca, preço, embalagem) são determinantes para a intenção de compra. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi analisar os atributos determinantes para intenção de consumir a CCN. Para atingir o objetivo geral, pretende-se dividi-lo em específicos, sendo: a) mensurar a relação entre os atributos intrínsecos/extrínsecos do produto sobre a intenção de consumir CCN; b) avaliar a relação entre os atributos intrínsecos/extrínsecos do produto sobre a disposição a pagar mais por CCN; e c) verificar o efeito da consciência ambiental sobre a percepção acerca da CCN. A pesquisa foi realizada com 1000 consumidores de todo o território nacional. Foi desenvolvido e operacionalizado um survey para coleta de dados. A modelagem foi feita através de equações estruturais, sendo a validade convergente do modelo por meio da análise da Variância Extraída - AVE, Confiabilidade Composta e Alfa de Cronbach. Dentre os resultados encontrados nesta pesquisa é possível afirmar a influência que os atributos intrínsecos e extrínsecos dispõem para o comportamento do consumidor. Bem como, tais atributos são capazes de influenciar a disposição a pagar mais por CCN, uma vez que este produto oferece uma segurança alimentar, por meio da certificação, além do mais, reforço o aspecto da sustentabilidade, que colabora no comportamento do consumidor, ainda mais, se o consumidor já tiver engajamento a respeito do tema. A importância do consumo sustentável, bem como a conscientização do consumidor, este cada vez mais exigente e informado. Consoante a isto, oferecer um produto qualificado, certificado e que ofereça segurança alimentar, tal como CCN, é algo relevante. Nas hipóteses analisadas foram consideradas aceitas as H1a, H2b, H3a, H3b, H4a e H4b. Conclui-se que a principal contribuição teórica deste estudo está centrada no Modelo Teórico original proposto, seja pelo conjunto dos constructos construídos, seja pelas relações intrínsecas do modelo.
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